餐飲連鎖管理軟件系統(tǒng)之中餐、快餐、西餐、火鍋、飲品

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　　適用于：各種業(yè)態(tài)的餐飲連鎖企業(yè)，包括：中餐、快餐、西餐、火鍋、飲品連鎖企業(yè)等。

　　● 行業(yè)介紹：

　　近幾年來，中國餐飲業(yè)的發(fā)展一直保持強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭，以每年18%左右的速度增長，市場(chǎng)效果顯著，良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)給優(yōu)質(zhì)的餐飲企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間，以中餐、西餐、快餐、火鍋、自助、特色加盟等多種業(yè)態(tài)也強(qiáng)勢(shì)出擊。然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，食材、人力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　于是，餐飲企業(yè)不約而同試圖利用信息技術(shù)來提高餐飲業(yè)的運(yùn)作效率，信息化管理大大降低了企業(yè)的運(yùn)營成本、提高了客戶滿意度和忠誠度，實(shí)現(xiàn)店面的統(tǒng)一管理。然而，餐飲管理軟件經(jīng)過不斷的演化和發(fā)展，功能及特色逐步走向趨同，而消費(fèi)者需求卻在不斷變化，餐飲企業(yè)逐漸意識(shí)到營銷手段的重要性，吸引顧客、品牌增值，需要更加豐富、先進(jìn)、高效的管理軟件凝聚差異化優(yōu)勢(shì)，從而在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　● 產(chǎn)品功能

　　1、前臺(tái)服務(wù)

　　充分考慮了餐飲企業(yè)的實(shí)際情況，泛普餐飲連鎖管理系統(tǒng)將前臺(tái)服務(wù)功能設(shè)計(jì)的簡單易用，單手操作即可科學(xué)地利用小鍵盤完成開臺(tái)、點(diǎn)菜、傳菜、結(jié)帳等所有操作，大大提高了工作效率和速度。

　　前臺(tái)銷售操作流程圖：

　　2、后臺(tái)管理

　　后臺(tái)管理是集檔案、運(yùn)營方案管理及報(bào)表分析于一體的管理平臺(tái)，后臺(tái)管理作為最重要的模塊，可以實(shí)現(xiàn)總部到分店統(tǒng)一的營業(yè)前的設(shè)置，營業(yè)中的監(jiān)控、營業(yè)后各種數(shù)據(jù)的上傳以及相關(guān)報(bào)表的生成。

　　3、實(shí)現(xiàn)總店統(tǒng)一調(diào)控，防止門店任意操作

　　企業(yè)各級(jí)別操作人員協(xié)同一致，嚴(yán)密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配，所有單據(jù)、報(bào)表詳細(xì)劃分權(quán)限，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營業(yè)，后臺(tái)監(jiān)督查詢，使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)人員隱藏，機(jī)密信息由總店統(tǒng)一管理，避免分店任意的數(shù)據(jù)刪除和修改，實(shí)現(xiàn)門店統(tǒng)一管理。

　　“泛普軟件”餐飲連鎖管理系統(tǒng)在提供給使用者眾多功能的時(shí)候，同時(shí)也規(guī)定了相應(yīng)的系統(tǒng)使用權(quán)限和業(yè)務(wù)權(quán)限。詳盡的權(quán)限管理將整個(gè)”泛普”餐飲管理系統(tǒng)打造成了銅墻鐵壁的堡壘。

　　嚴(yán)格劃分的權(quán)限設(shè)定保障了只有相應(yīng)部門才能有權(quán)查詢或改變某些特定的數(shù)據(jù)，從而使定價(jià)系統(tǒng)、促銷系統(tǒng)等重要信息均在嚴(yán)格監(jiān)控之下，任何人為的錯(cuò)誤或舞弊行為都將暴露無疑。

　　4、營業(yè)數(shù)據(jù)管理

　　5、采購原料管理

　　6、庫存管理

　　數(shù)據(jù)中心：具有公共數(shù)據(jù)管理(包括組織機(jī)構(gòu)、減免方案、打折方案、公共代碼)、卡管理(主要是卡型設(shè)置、充值方案、卡操作)、賬務(wù)管理(主要是異間結(jié)算)、統(tǒng)計(jì)分析等功能;數(shù)據(jù)中心存儲(chǔ)所有分店的數(shù)據(jù)。

　　分店：具有客戶管理、卡管理、積分管理、賬務(wù)管理(主要是掛帳管理、業(yè)務(wù)員提成管理)等功能;只存儲(chǔ)公共數(shù)據(jù)和本店數(shù)據(jù)。

　　連鎖數(shù)據(jù)傳輸：屬于通用數(shù)據(jù)通訊傳輸模塊，負(fù)責(zé)各分店與數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)傳輸同步工作。

　　● 產(chǎn)品特色

　　1、總部業(yè)務(wù)支持系統(tǒng)

　　實(shí)時(shí)了解、分析各分店的經(jīng)營情況 橫向比較總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、充分共享集團(tuán)的資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)以產(chǎn)生更大 的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益 大幅度降低庫存、降低采購成本 減少資金占用率、提高資金周轉(zhuǎn)率 集團(tuán)統(tǒng)一加工、配送 原材料加工。

　　2、集團(tuán)會(huì)員管理系統(tǒng)

　　對(duì)于重點(diǎn)客戶在所有連鎖店提供統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、貼心的貴賓服務(wù)，全國重點(diǎn)客戶實(shí)現(xiàn)一卡通管理中心可以實(shí)時(shí)查看各分店的當(dāng)前營業(yè)情況,提高了管理效率， 各門店的實(shí)時(shí)營業(yè)情況查看，實(shí)時(shí)監(jiān)督各門店經(jīng)營情況，可對(duì)門店的每個(gè)客位當(dāng)前消費(fèi)及店內(nèi)各項(xiàng)營業(yè)數(shù)據(jù)匯總查看。

　　3、實(shí)時(shí)傳輸

　　總部和門店的數(shù)據(jù)傳輸保持同步，幾秒鐘之內(nèi)，門店的數(shù)據(jù)即可傳輸?shù)娇偛?。使門店的現(xiàn)金流、物流、信息流三方面的真實(shí)數(shù)據(jù)在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)反饋到管理者們面前，總部的決策人員第一時(shí)間掌握全部門店的運(yùn)營狀況，及時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略決策，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，先發(fā)制人，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4、斷點(diǎn)續(xù)傳

　　在傳輸過程中，如果遭遇斷電、網(wǎng)絡(luò)問題導(dǎo)致傳輸中止，在恢復(fù)以后，數(shù)據(jù)會(huì)繼續(xù)傳輸，不會(huì)因突發(fā)事件導(dǎo)致數(shù)據(jù)破壞。

　　5、數(shù)據(jù)穩(wěn)定

　　數(shù)據(jù)傳輸過程更加穩(wěn)定，不會(huì)造成數(shù)據(jù)丟失現(xiàn)象。