棗園的灌水技術

棗樹盡管抗旱性強，大量降雨不利棗樹生產(chǎn)，但如果干旱缺水，棗樹生長發(fā)育也受到不利影響。棗樹在生長季要求土壤相對含水量為65％－70％。尤其是花期和硬核前果實迅速生長期，對土壤水分十分敏感，當土壤相對含水量小于55％或大于80％時，幼果生長受阻，落花落果嚴重。在果實硬核后的緩慢生長期中，當相對含水量降至30％—50％時，果肉細胞則失去膨壓變軟，生長停止。在北方棗區(qū)，棗樹生長的前期正處于干旱季節(jié)，更應重視灌水。
    一、灌水時期
    1、催芽水：在萌芽前進行灌水，有利于萌芽、棗頭及棗吊的生長、花芽分化和提高開花質(zhì)量。
    2、花期水：棗樹花期對水分相當敏感，這是因為花期正處于各器官迅速生長期，對水和養(yǎng)分的爭奪激烈，而且棗的花粉萌發(fā)需要較大的濕度。水分不足則授粉受精不良，降低坐果率。同時，棗樹開花期正處于北方干旱燥風季節(jié)，如水分不足，“焦花”現(xiàn)象相當嚴重，造成大量的落花。因此，花期是棗樹需水的關鍵時期。花期灌水不但坐果率高，而且果實發(fā)育迅速。
    3、坐果水：于7月上旬，在幼果迅速生長期，結合追肥灌水，可促進細胞的分裂和增長，是果實增大的基礎。此期水分不足，使果實的生長受到抑制而減產(chǎn)，降低棗果質(zhì)量。
    4、越冬水：于土壤封凍前澆水，可增加棗樹的越冬抗寒能力。
    具體的澆水時期、次數(shù)要因地制宜，在山區(qū)和沒有澆水條件的地方，應進行多次中耕，蓄水保墑，以解決棗樹生長結果的需水問題。
   二、灌水方法
    1、樹盤澆水：在樹干周圍作埝，然后燒水。
    2、分區(qū)澆水：將幾株或十幾株樹盤連接成一個小區(qū)，整個棗園可分成若干個小區(qū)，引水入園后，整個小區(qū)依次灌水。
    3、穴澆或開溝灌水：是山坡旱地棗園一種節(jié)約用水的好方法，在冠外圍挖數(shù)個深20—50厘米，寬約30厘米的洞穴或挖數(shù)個小溝，將水引人。在水源不足，采用人工擔水澆灌時，運用此法。
    4、噴灌或滴灌：是近幾年新興起的一種灌溉方法。滴灌能節(jié)水90％一95％，土壤濕潤適度，利于根系活動，但投資較高。
    5、打孔覆草法：在樹冠投影外緣打2—4個直徑20厘米、深30厘米的孔，內(nèi)用雜草（或秫秸）填實，將肥水從孔口灌人，孔的位置每年更換一次，此法投資少、效果好、易推廣。