“京城餐飲影響力品牌50強”

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北京餐飲一派繁華盛世:東西南北中各個風味聚集一堂；魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系也是爭奇斗艷；甚至外來美食也不遠萬里跑來分得一杯羹?？粗刍潄y的酒樓茶館，聽著吳儂軟語不絕于耳，品著酸甜苦辣形形色色的食物，不禁疑惑，究竟誰才是鶴立雞群之輩？誰是一方水土的飲食精華？誰又有“除卻巫山不是云”的才情與肚量？又究竟是誰能堪稱得上“天堂”，讓食客從視覺、聽覺、味覺真正地做回上帝？這一切都讓“京城餐飲影響力品牌50強”來說明吧。同時展開“年度流行菜品50強”、“京城最受歡迎火鍋30強”和“年度10大廚師”活動。

“京城餐飲影響力品牌50強”評選程序
第一階段:報名和遞交資料
截止時間:2007年1月12日
報名方式:“京城餐飲影響力品牌50強”參評企業(yè)分為企業(yè)自由報名、協(xié)會推薦報名和美食聯(lián)盟自動報名三種渠道。
參評企業(yè)詳細填寫報名表，準備好企業(yè)介紹(企業(yè)簡介、2006年發(fā)展狀況、員工數(shù)量、社會活動等)的文字和圖片資料以及企業(yè)老總的簡介圖文，一起報交評選主辦單位。
說明:文字和圖片資料為電子文件，圖片大小不得小于1M。
第二階段:社會評選
時間:2007年1月12日到2007年1月25日
評選方式:
“京城餐飲影響力品牌50強”評選分為:商務(wù)宴請與高檔海鮮酒樓類；大眾家常類；傳統(tǒng)類；外餐類和特色餐飲類五大類。以“美食聯(lián)盟網(wǎng)”(www.foodun.com)為社會群眾評選平臺?！懊朗陈?lián)盟網(wǎng)”在此次評選時間內(nèi)，將推出評選專題版塊，圖文并茂介紹各參評企業(yè)，由網(wǎng)民根據(jù)自己對參評企業(yè)的了解和喜好，點擊投票評選。作為投票的輔助和投票者的交流平臺，“美食聯(lián)盟網(wǎng)”還將開設(shè)專題論壇供各方人士發(fā)表高見。同時本版將對評選情況進行跟蹤新聞報道。
得票數(shù)前20名的參選企業(yè)名單將在本版、美食聯(lián)盟網(wǎng)、《味道》雜志登出，此100強將入圍“專家評選”階段。
第三階段:專家評審
時間:2007年1月26日到2007年2月1日
評選方式:
專家評選團由專門聘請的政府主管單位領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會負責人、經(jīng)濟學家、業(yè)內(nèi)專家、社會知名人士、媒體記者、食客等各界人士組成，成員名單將在1月份上述媒體上刊出。評選團將對五大類各20家企業(yè)評分，標準參考“企業(yè)實力”、“企業(yè)責任感”、“品牌知名度”、“企業(yè)創(chuàng)新力”、“行業(yè)影響力”五個方面。評選團對每位入圍企業(yè)各項評分的均值累計，再加上第二階段的分值，每一類得分前10位為“京城餐飲影響力品牌50強”獲獎?wù)摺?BR> 另外專家評選團還將在其他入圍企業(yè)中評選出“最具價值餐飲企業(yè)”；“最受尊敬的餐飲品牌”；“最具特色餐飲品牌”；“最具人氣餐飲品牌”；“最具競爭力餐飲企業(yè)”五個單項獎。

“京城餐飲影響力品牌50強”評選標準:
一、企業(yè)實力:實力是衡量強者的標尺，實力是企業(yè)最好的名片。
a、企業(yè)規(guī)模；
b、2006年企業(yè)的發(fā)展概況；
c、經(jīng)營國際化標準；
二、企業(yè)責任感:能力越大責任越大。順境中它表現(xiàn)為企業(yè)對社會的貢獻與支持；逆境中他是企業(yè)改正失誤的決心和勇氣。
a、遇到困難或問題時的應(yīng)對表現(xiàn)；
b、安排就業(yè)；
c、參與社會公益活動；
三、品牌知名度:一個優(yōu)秀的企業(yè)必然名聲在外，有讓外界充分了解自己的自信。
a、媒體評價；
b、大眾口碑；
c、行業(yè)內(nèi)認同度；
四、企業(yè)創(chuàng)新力:創(chuàng)新能力是企業(yè)的生命之源，在激烈地競爭中，不斷開拓創(chuàng)新才能令企業(yè)立于不敗之地。
五、行業(yè)影響力:能否成為同行業(yè)的榜樣，能否引領(lǐng)消費的潮流。
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