食品溯源陜西：“管理條例”讓食品行業(yè)違規(guī)者不可再“任性” ...

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【摘要】 泛普軟件小編食品安全事關(guān)群眾身體健康和生命安全。記者從3月25日召開的省十二屆人大常委會第十七次會議上了解到，正在審議的《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案）》將全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作 ...

泛普軟件小編食品安全事關(guān)群眾身體健康和生命安全。記者從3月25日召開的省十二屆人大常委會第十七次會議上了解到，正在審議的《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案）》將全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為及其監(jiān)督管理活動，鼓勵支持其改善經(jīng)營條件，方便人民群眾。

條例明確細化了政府職責，規(guī)定縣級以上人民政府應建立健全食品安全全程監(jiān)督管理機制，完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦應當明確機構(gòu)和安排人員，負責轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販日常巡查、登記備案等監(jiān)督管理與服務(wù)工作。條例鼓勵社會力量參與食品攤販集中經(jīng)營場所和街區(qū)建設(shè)，引導集中連片經(jīng)營，同時規(guī)定，縣級以上人民政府應當統(tǒng)籌規(guī)劃、建設(shè)、改造適宜食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的集中場所和街區(qū)，配套建設(shè)相應的給水、排污等設(shè)施，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。條例規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者為食品安全第一責任人，同時規(guī)定食品行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律，引導經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。條例還規(guī)定了集貿(mào)市場、集中經(jīng)營區(qū)的開辦者或食品柜臺的出租者、展銷會的舉辦者應當承擔的義務(wù)以及連帶責任。

條例明確規(guī)定，禁止食品小作坊生產(chǎn)加工專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品、聲稱具有特定保健功能的食品、乳制品、配制酒、飲用水、飲料、冷凍食品、罐頭制品、果凍食品等，并規(guī)定散裝食品僅限在本生產(chǎn)加工點銷售。此外，條例還規(guī)定設(shè)區(qū)的市食品藥品監(jiān)督管理部門應當結(jié)合當?shù)貙嶋H制定本地區(qū)允許生產(chǎn)加工的食品目錄及具體要求。針對校園周邊食品攤販目前尚缺乏監(jiān)督，危害少年兒童身體健康、造成道路交通擁擠等現(xiàn)象，條例規(guī)定，設(shè)區(qū)的市城區(qū)中、小學校周邊200米范圍內(nèi)，縣（市）城區(qū)中、小學校周邊100米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域。

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