經(jīng)常吃快餐容易使人智力下降

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　　經(jīng)常吃快餐容易使人智力下降。快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫛＞哂锌焖?、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。如漢堡包、盒飯等。又叫盒飯。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來語(yǔ)原意所能包容。但無外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食。快餐已成為了一種生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

　　最早出現(xiàn)于德國(guó)，引入中國(guó)之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時(shí)供應(yīng)的飯食。其實(shí)通常我們所說的“快餐”準(zhǔn)確地來說應(yīng)該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬戶。

　　快餐的特點(diǎn)：1、高油脂2、高鹽分3、高糖分4、大量調(diào)味料5、低纖維的食物6、含較多的人工添加劑7、快捷供應(yīng)能量8、色香味刺激食欲9、快餐易食10、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡11、熱量供應(yīng)過量12、鹽分供應(yīng)過多

　　美國(guó)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在3歲之前吃比薩餅、薯?xiàng)l和餅干等垃圾食品的兒童，最終智商可能低于那些吃家里做配有水果和蔬菜的飯菜的兒童。這些兒童在5年后接受智商測(cè)試，得分最多可比飲食更為健康的同齡人低5分。

發(fā)布：2007-03-18 09:44 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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