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進(jìn)銷(xiāo)存軟件如何幫助凍品行業(yè)解決問(wèn)題
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近年來(lái),中國(guó)速凍米面食品市場(chǎng)已經(jīng)成熟并穩(wěn)定運(yùn)行。速凍餃子、饅頭、湯圓、粽子市場(chǎng)份額穩(wěn)定,已成為人們居家日常生活的必需品。新開(kāi)發(fā)的蒸餃、手餅、餡餅因操作方便、味道鮮美而受到市場(chǎng)歡迎。近年來(lái),米飯炒面、方便面、飯團(tuán)等快餐方便食品備受市場(chǎng)推崇,進(jìn)入食堂、酒店、團(tuán)體就餐場(chǎng)所。
一、凍品行業(yè)存在的問(wèn)題有哪些
隨著餐飲行業(yè)集中度、連鎖化、供應(yīng)鏈社會(huì)化水平的逐步提高,速凍米產(chǎn)品在餐飲市場(chǎng)的需求潛力巨大。整體來(lái)看,由于速凍米制品行業(yè)進(jìn)入壁壘相對(duì)較低,市場(chǎng)處于完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
1、餐飲渠道市場(chǎng)潛力巨大
隨著城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn),社會(huì)分工不斷細(xì)化,工作節(jié)奏不斷加快,家庭小型化趨勢(shì)促進(jìn)了外出就餐(包括外賣(mài))人群的增加和外出就餐頻率的提高。隨著市場(chǎng)規(guī)模的快速發(fā)展,供應(yīng)鏈的日益集中化、連鎖化和社會(huì)化也將成為中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。近年來(lái),餐飲企業(yè)為了滿(mǎn)足自身連鎖需求,降低運(yùn)營(yíng)成本,加強(qiáng)與上游速凍米制品企業(yè)的合作,通過(guò)采購(gòu)工業(yè)化生產(chǎn)的速凍半成品,實(shí)現(xiàn)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化。速凍米制品行業(yè)在餐飲業(yè)的滲透率快速提升,人均速凍米制品單次消費(fèi)增加,使得行業(yè)收入規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。
2、符合餐飲業(yè)需求的新興品類(lèi)成為行業(yè)增長(zhǎng)極
目前國(guó)內(nèi)的速凍米制品主要以速凍水餃、湯圓、面點(diǎn)等傳統(tǒng)產(chǎn)品為主,其中湯圓和水餃?zhǔn)莾纱箢?lèi)。隨著速凍米制品在餐飲行業(yè)的廣泛使用和企業(yè)的不斷創(chuàng)新,速凍米制品的品類(lèi)也多樣化。適應(yīng)餐飲企業(yè)廚房加工技術(shù)和不同餐飲應(yīng)用場(chǎng)景的大類(lèi)細(xì)分領(lǐng)域不斷涌現(xiàn),如油條、芝麻球、煎蒸餃、卡通包等。以水餃、湯圓為代表的傳統(tǒng)速凍米制品市場(chǎng)規(guī)模趨于穩(wěn)定,后續(xù)速凍米制品行業(yè)的增長(zhǎng)將受到新品類(lèi)不斷開(kāi)發(fā)和引進(jìn)的帶動(dòng)。越來(lái)越多的品牌開(kāi)始依靠新的、具有特色的爆款產(chǎn)品來(lái)獲取市場(chǎng)份額,速凍米制品行業(yè)的差異化將會(huì)更加明顯。
泛普軟件進(jìn)銷(xiāo)存app軟件是線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng),從管客戶(hù)、管員工、管商品、管現(xiàn)金流四大板塊提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率。
二、泛普軟件進(jìn)銷(xiāo)存軟件如何幫助凍品行業(yè)解決問(wèn)題
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1、管客戶(hù)
通過(guò)銷(xiāo)售分析報(bào)表,按銷(xiāo)售額的排名,可以分析客戶(hù)貢獻(xiàn)度,從而做好客戶(hù)分級(jí)。根據(jù)歷史交易情況,制定每月交易客戶(hù)量和平均客單價(jià)的管控基數(shù);如果出現(xiàn)問(wèn)題,及早想辦法,找出問(wèn)題客戶(hù)。新客戶(hù)是企業(yè)發(fā)展的生命源泉,沒(méi)有新鮮血液進(jìn)入,企業(yè)的發(fā)展將會(huì)是一潭死水,通過(guò)推廣中心將商品一鍵分享來(lái)輔助拓新和激活。
2、管員工
化業(yè)務(wù)員營(yíng)銷(xiāo)職能,數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)做客情維護(hù)更精準(zhǔn),節(jié)省大量時(shí)間拓展新客戶(hù)。
3、管商品
年初制定計(jì)劃,維持固定的SKU,不宜過(guò)多;按商品進(jìn)行銷(xiāo)售分析,最近60天未產(chǎn)生交易或者交易太少的商品進(jìn)行下架。
4、管現(xiàn)金流
查應(yīng)收:查看哪些客戶(hù)應(yīng)收占比較高,應(yīng)該及早控制和催賬。重點(diǎn)關(guān)注超期應(yīng)收款。
泛普軟件進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)與進(jìn)銷(xiāo)存軟件之中,達(dá)到用戶(hù)能夠隨時(shí)隨地在線(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)存的效果,使得用戶(hù)擺脫了時(shí)間與空間的限制。如不在企業(yè)本部,常常在外開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)或者渠道的銷(xiāo)售人員。
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