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率的有效方式。員工少到不能再少少的兩個員工，最多三四個人。一個人通常要干幾種不同的工作，清潔、服務、加工、收款都有可能。壽司

吧里，收銀員都不必另設，直接與服務融為一體了人力資源本錢的降低是非常重要的一個環(huán)節(jié)。廚房小到不能再小廚房甚至就是一個簡單的加

工臺面，再加上一點儲物空間就夠了盡可能地把最多的面積用來經(jīng)營，賺的錢就越多。廚房越小，用人就越少，利息就越低。原材料基本上是

半成品，略微加工就可以售賣。日本壽司店需要給大醬湯保溫，來的人多了就卷上兩個米飯卷。大米面皮店就是給面皮“加紅加黑”紅與黑是

陜西人對辣子與醋的別稱。德國半只烤雞，就是把養(yǎng)雞廠整箱的速凍雞處理到能夠直接進烤爐用的白條雞，插上鐵杵，放入烤爐。阿拉伯大餅

店更簡單，一個人負責向高度智能化的機器里倒面粉，一個人在出品處向塑料袋里裝大餅，一個人在柜臺前往大餅里填上餡卷一下，一切就了

啃啃香干脆沒有廚房，一切鹵品都

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發(fā)布：2025-10-02 12:21    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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